Acidi fosforik është i dyti vetëm pas acidit sulfurik si acid industrial dhe renditet vazhdimisht në 10 kimikatet më të mira të përdorura në mbarë botën. Shtetet, por përdoret në një sërë aplikimesh të tjera. Fosfatet përdoreshin si ndërtues dhe zbutës uji. Një ndërtues është një substancë që i shtohet sapunëve ose detergjenteve për të rritur fuqinë e tyre pastruese.
Acidi fosforik përdoret si një ndërmjetës në prodhimin e suplementeve për ushqimin e kafshëve, kimikateve të trajtimit të ujit, trajtimeve të sipërfaqeve metalike, agjentëve gravurë dhe produkteve të kujdesit personal të tilla si pasta e dhëmbëve. Përdoret si katalizator në industrinë e naftës dhe polimerit. Fosforikacidi përdoret në ushqim si një ruajtës, acidulant dhe përmirësues i shijes; acidifikon pijet e gazuara si Coca Cola dhe Pepsi, duke u dhënë atyre një aromë të lezetshme. Acidi fosforik përdoret si heqës arust dhe pastrues metali. Naval Jelly është afërsisht 25% acid fosforik. Përdorime të tjera të acidit fosforik përfshijnë kontrollin e errësirës në prodhimin e qelqit, ngjyrosjen e tekstilit, latekskoagulimin e gomës dhe çimento dentare.
Acidi fosforik (H3PO4) është oksoacidi më i rëndësishëm i fosforit dhe përdorimi kryesor i tij është në prodhimin e plehrave.
Brenda trupit të njeriut, fosfati është përbërësi kryesor që përmban fosfor. Fosfati është një përbërës inorganik dhe është kripa e acidit fosforik. Mund të formojë estere organike me një sërë përbërjesh dhe këto janë të rëndësishme në shumë procese biokimike. Fosfati ka formulën empirike PO43-. Është një molekulë tetraedrale, ku atomi qendror i fosforit është i rrethuar nga katër atome oksigjeni.
Në sistemet biologjike, fosfati shpesh gjendet ose si jon i lirë (fosfat inorganik) ose si ester pas reagimit me komponimet organike (shpesh të referuara si fosfate organike). Fosfati inorganik (kryesisht i shënuar si Pi) është një përzierje e HPO42- dhe H2PO4- në pH fiziologjik.