Acetonështë një lëng i pangjyrë, i paqëndrueshëm me një erë të fortë frutash. Isshtë një tretës dhe lëndë e parë e përdorur gjerësisht në industrinë kimike. Në natyrë, acetoni prodhohet kryesisht nga mikroorganizmat në zorrën e kafshëve ruminante, siç janë lopët dhe delet, përmes degradimit të celulozës dhe hemicelulozës në muret e qelizave bimore. Përveç kësaj, disa bimë dhe fruta gjithashtu përmbajnë sasi të vogla të acetonit.

Le të hedhim një vështrim se si acetoni bëhet natyrshëm. Acetoni prodhohet kryesisht përmes fermentimit mikrobik në thashethemet e kafshëve ruminante. Këto mikroorganizma prishen celulozën bimore dhe hemicelulozën në sheqerna të thjeshtë, të cilat më pas shndërrohen në aceton dhe komponime të tjera nga vetë mikroorganizmat. Përveç kësaj, disa bimë dhe fruta gjithashtu përmbajnë sasi të vogla të acetonit, të cilat lëshohen në ajër përmes transpirimit.

Tani le të flasim për përdorimet e acetonit. Acetoni është një tretës dhe lëndë e parë e përdorur gjerësisht në industrinë kimike. Mund të përdoret për prodhimin e plastifikuesve të ndryshëm, bojërave, ngjitësve, etj. Përveç kësaj, acetoni përdoret gjithashtu për nxjerrjen e vajrave thelbësorë dhe si një agjent pastrimi.

Le të shqyrtojmë disa nga çështjet që lidhen me prodhimin e acetonit. Para së gjithash, prodhimi i acetonit përmes fermentimit mikrobik te kafshët ruminante kërkon një sasi të madhe të fibrave bimore si lëndë e parë, e cila do të rrisë barrën në sistemin tretës të këtyre kafshëve dhe mund të çojë në probleme shëndetësore. Për më tepër, prodhimi i acetonit përmes fermentimit mikrobik është gjithashtu i kufizuar nga faktorë të tillë si cilësia e ushqimit të kafshëve dhe gjendja e shëndetit të kafshëve, të cilat mund të ndikojnë në rendimentin dhe cilësinë e acetonit. Së dyti, përdorimi i acetonit mund të shkaktojë ndotje të mjedisit. Acetoni mund të paqëndrohet lehtësisht në ajër, i cili mund të shkaktojë dëm në sistemin e frymëmarrjes së kafshëve dhe njerëzve. Për më tepër, acetoni gjithashtu mund të shkaktojë ndotje të ujërave nëntokësorë nëse nuk trajtohet siç duhet para shkarkimit.

Acetoni është një përbërje kimike shumë e dobishme. Sidoqoftë, ne gjithashtu duhet t'i kushtojmë vëmendje procesit të tij të prodhimit dhe përdorimit për të siguruar që ai nuk shkakton dëm për shëndetin e njeriut dhe mjedisin.